アズワン 溶融石英研磨板 □100-3 (3-2375-10) 《実験器具・材料・備品》


ROLI Seaboard Block 中古。

ちょっと入れ過ぎなくらいぎっしり(笑)。



いわゆる”ふわとろ”なオムレツもいいけど、

グローバーオール⭐️ダッフルコート【M相当】ロング トグル チャコール 英国製、

スペインオムレツのほうが好きかも!

具もたっぷりで野菜もたくさん摂れるしねー。


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↑焼き目フェチにはたまらないビジュアルw

卵3個を使って、

小さいフライパン(17センチくらいかな)
にきっちり流し込んで

フタをしてじっくり焼く。

フライパンにお皿をかぶせて、

ひっくり返してオムレツをお皿にのせて、

それをまたフライパンに戻す焼き方。

XーMEN 1〜17+アンキャニィ・ウエポンX・翻訳アメコミ・マーベル・19冊





ほうれん草とじゃがいものスペインオムレツ


材料:2人分

卵 3個

ほうれん草 1束 サッと茹でて水気を搾り、5センチ幅にきる
じゃがいも 2個 皮付きのままザク切りし、柔らかくなるまで茹でる
玉ねぎ 1/2個 たて薄切り

a:
パルメザンチーズ 大さじ1
牛乳 大さじ1
すりおろしにんにく 1/2かけ分
塩・こしょう 適宜

バター 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1


作り方:


1、ほうれん草を茹で、しっかり水気を切り、5センチ幅に切る。
  じゃがいもはやわらかくなるまで茹でておく。
 
2、フライパンを熱しバターを入れ、1と玉ねぎを入れ炒め、軽く塩こしょうする。
  火が通ったらバットにうつし粗熱をとっておく。

3、ボウルに卵を溶きほぐし、aを入れ混ぜる。
  続いて2も入れてザッと混ぜる。

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  初め全体をかるくかき混ぜてから、フタをして弱火でじっくり焼く。
  ときどき焼け具合をみながら5分くらい焼く。

5、表面が固まってきたら、フライパンにお皿をかぶせて 
  くるっとひっくり返しお皿にのせ、それをもとのフライパンに滑り込ませるように戻す。

6、裏面もじっくり焼いたら、食べやすい大きさに切り、
  ケチャップ、ソース、マヨネーズなどを付けて食べる。